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①又称“朝阳花”、“葵花”。双子叶植物，菊科。一年生草本。头状花序极大，花盘直径10～30厘米。四周为黄色舌状花，不结实；中间是能结实的管状花。有向光性，花盘随太阳转动。种子富含脂肪等，主要榨油供食用和作工业用油。②油画。荷兰凡·高作于1888年。作品以黄色为主调，加上一点青色与绿色，表现了灿烂的阳光下，向日葵的蓬勃生命力。